Noves tendències en el sector hoteler: com convertir-se, oferir i comunicar una oferta gastronòmica saludable – GRATUÏT

Ponent: Martina Miserachs. Dietista-nutricionista. CEO de Healthia Certification

Dia: dimarts 20 de novembre
Horari:
de 09:30 h a 13:30 h
Lloc: Hotel Camiral – PGA Catalunya Resort (Caldes de Malavella)

Contingut: en el vostre hotel oferiu coffee breaks amb opcions saludables? La carta disposa d’oferta per vegans? El vostre room service permet escollir un menú equilibrat?  I el vostre minibar inclou opcions per adequades per als que es volen cuidar? A la sessió informativa hi donarem resposta per tal d’encaminar l’oferta gastronòmica del nostre hotel a un públic divers, conscienciat i cada vegada més exigent.
Aprendrem a oferir opcions equilibrades i aptes a les necessitats del client, sense renunciar a la varietat i a la nostra identitat i alhora obtenint un rendiment.

Programa:
– Increment i millora de l’oferta de serveis: increment del benestar i satisfacció del client
– Tendències: hàbits de vida saludables i gastronomia
– Cuina saludable i sostenible, en què consisteix?
– Com comunicar una oferta saludable
– Segell Healthia Certification (per a hotels)
– Rendibilitat

Dirigit prinicipalment a hotels, ja que la part del segell Healthia Certification només està disponible per a hotels, però està obert a altres tipologies d’allotjament.

INSCRIPCIÓ