Gonzalo Álvarez Marañón, Soci Fundador de El Arte de Presentar

Dimarts 5 Març
Horari: de 10.00 h a 12.00 h
Lloc: Girona

Contingut: en un mon saturat de serveis on una oferta es pràcticament idèntica a una altra, resulta crucial saber-la comunicar i diferenciar-se. Els clients potencials estan cansats de veure els PowerPoints de sempre. Necessitem transformar les presentacions en experiències que deixin empremta. Somieu amb ser més persuasius, més convincents, més segurs de vosaltres mateixos. Al finalitzar la ponència, coneixereu les claus dels grans oradors per parlar amb confiança, transmetre il·lusió i enamorar.

Observacions:
Adreçat exclusivament a membres del club Premium i MICE
Gratuït
Inscripcions obertes a partir del 24 de gener

INSCRIPCIÓ

Roderic Pérez Ferran, professor de serveis de restauració i amb la col•laboració de Xerigots

Dijous 21, 28 de febrer i 7, 14 de Març
Hora: de 10.30 a 14.30 h
Lloc: Celler La Vinyeta

Contingut: amb aquestes sessions coneixerem les diferents classes de formatges tant a nivell d’elaboració i presentació com a nivell de venda a sala

Programa:
– Coneixements per decidir
– Origen del formatge
– Introducció als tipus de llets i elaboracions
– Artesans vs. Industrials
– Producció del formatge
– Maduració
– Coneixements pràctics per aplicar
– Formatges de preparació en barra
– Com preparar el formatge pel seu consum
– Protagonisme al servei de sala, valor afegit
– Maridatge de vins per a taules de formatges
– Elaboracions culinàries amb formatge i la seva harmonia amb els vins
– Productor i afinador de formatges especialitzat

Preu: 100% Subvencionat pel Consorci de la Formació Contínua de Catalunya.

INSCRIPCIÓ

FEBRER -> Informació i inscripcions properament
– Formatges per restaurant: 21, 28 de febrer i 7, 14 de Març
– Creació d’experiències: 26 febrer

MARÇ -> Informació i inscripcions properament
– Com enamorar a la teva audiència perquè digui “SÍ”: 5 de març
– Claus per a la distribució i comercialització de producte cultural: 19 març
– Gestió d’establiments de restauració:  març i abril
– Com atendre FT, PT, BT i convèncer-los en 2 minuts, elevator pitch

ABRIL -> Informació i inscripcions properament
– Gestió d’establiments de restauració: març i abril
– Gestió de la sostenibilitat en esdeveniments: 4 abril
– Sessió pràctica d’atenció al turisme inclusiu en centres subaquàtics

MAIG -> Informació i inscripcions properament
– Formació a mida per a hotelers
– Google Anaytics avançat

JUNY -> Informació i inscripcions properament
– Costa Brava sustainable week: 5 juny

ALTRES SESSIONS 2019
Visitors Payback III
L’aplicació de l’IVA a organitzadors d’esdeveniments fora de l’Estat espanyol
Visitors Payback – 3a edició
Estratègies de comunicació i màrqueting per a directors ports esportius
Turisme de creuers: sensibilització i identificació dels actius del municipi per a creueristes….
Sumilleria i maridatge
Informació i atenció turística en llengua estrangera: francès